Журнал здорового питания и диетологии

В выпуске рассмотрены основные свойства различных видов натуральных соков, отжатых и полученых из айвы, арбуза, дыни, лимона. апельсина, мандарина, грейпфрута, лайма, помело, свити, кумквата, танжело и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность напитков, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях.