В выпуске рассмотрены основные свойства популярных трав – крапива, одуванчик, мята, полынь, валериана, ромашка и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность растений, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты трав на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с их применением.