В выпуске рассмотрены основные свойства хлореллы, брокколи, кориандра, зеленого кофе, березового сока, соевого и кокосового молока и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продуктов и напитков, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Рассмотрен ряд минеральных веществ – алюминий (Al), бор (В), хлор (Cl), кремний (Si), молибден (Mo), никель (Ni), хром (Cr), кобальт (Co) и их влияние на организм человека. приведены лучшие натуральные источники, суточная норма, использование в медицине, а также указаны опасные для организма свойства указанных минералов.
