№ 3 (2018): Журнал здорового питания и диетологии
Журнал здорового питания и диетологии

В выпуске рассмотрены основные свойства мелиссы, мака, зверобоя, томатов и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность растений и плодов, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты растений и плодов на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с их применением.

Статьи

Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
2-11
Мелисса (Melissa officinalis)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
12-20
Мак (Papáver)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
21-30
Зверобой (Hypericum)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
31-40
Томаты (Solánum lycopérsicum)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Мироненко Анастасия
41-86
Витамин A (ретинол) - описание, польза и где содержится
PDF PDF (English) PDF (Українська)