Журнал здорового питания и диетологии
В выпуске рассмотрены основные свойства лопуха, мать-и-мачехи, калины, огурца, банана и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность растений, ягод и плодов, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Рассмотрен витамин D, его влияние на организм, указаны лучшие натуральные источники. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты перечисленных растений, плодов и витамина D на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях.
