Журнал здорового питания и диетологии
В выпуске рассмотрены основные свойства популярных трав – иван-чай, чабрец, клевер, родиола, подорожник и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность растений, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты трав на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с их применением.
Статьи
2-9