№ 12 (2020): Журнал здорового питания и диетологии
Журнал здорового питания и диетологии

В выпуске рассмотрены основные свойства петрушки, укропа, базилика, щавеля, шпината, абрикоса, черной смородины и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продуктов, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Рассмотрен минерал кальций (Ca), его влияние на организм, указаны лучшие натуральные источники. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты перечисленных продуктов и кальция на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Также рассмотрена кетоновая диета, её научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки.

Статьи

Ямпольский Алексей, Елисеева Татьяна
2-12
Петрушка (лат. Petroselinum crispum)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Тарантул Алёна, Елисеева Татьяна
13-24
Укроп (лат. Anéthum)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ямпольский Алексей
25-36
Базилик (лат. Ócimum)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ямпольский Алексей, Елисеева Татьяна
37-47
Щавель (лат. Rúmex)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Тарантул Алёна, Елисеева Татьяна
48-59
Шпинат (лат. Spinacia oleracea)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ямпольский Алексей, Елисеева Татьяна
60-70
Абрикос (лат. Prunus armeniaca Lin.)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ямпольский Алексей, Елисеева Татьяна
71-82
Черная смородина (лат. Ríbes nígrum)
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Мироненко Анастасия, Елисеева Татьяна
83-92
Кальций (Ca, calcium) - описание, влияние на организм, лучшие источники
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
93-106
Кетоновая диета – научное обоснование, доказанная польза для здоровья, преимущества и недостатки
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья глаз – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
Питание для здоровья груди – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья волос – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для мышц – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья зуб и десен – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья кожи – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья ушей – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья ногтей – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
Питание для здоровья слезных желез – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья позвоночника – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья костей – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья суставов – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья сухожилий – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья нервов – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для крови – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья сосудов – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Елисеева Татьяна, Ткачева Наталья
Питание для костного мозга – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья лимфы – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для здоровья ликвора – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Питание для мозга – полезные и опасные продукты, рекомендации
PDF PDF (English) PDF (Українська)