Петрушка (лат. Petroselinum crispum)
Выпуск 12
PDF
PDF (English)
PDF (Українська)

Ключевые слова

петрушка
польза петрушки
вред петрушки
состав петрушки
калорийность петрушки
применение петрушки

Аннотация

В статье рассмотрены основные свойства петрушки и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование петрушки в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты петрушки на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с её применением.

Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.

https://doi.org/10.59316/.vi12.70
PDF
PDF (English)
PDF (Українська)