Журнал здорового питания и диетологии
В выпуске рассмотрены основные свойства различных видов натуральных соков, отжатых и полученых из сельдерея, картофеля, томата, моркови, петрушки, клубники, черешни, шелковицы, черной смородины и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность напитков, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Также рассмотрено мясо в питании человека, проведен обзор актуальных вопросов и рассмотрены достоверные ответы на них.
Статьи
8-13
13-24
25-30
31-36
37-41
41-46
47-52
52-58