Журнал здорового харчування та дієтології
У випуску розглянуто основні властивості різних видів натуральних соків, віджатих і отриманих із цитрона, бергамота, ананаса, манго, ківі, маракуї, папайї, броколі, брюссельської капусти та їхній вплив на організм людини. Проведено систематичний огляд сучасної спеціалізованої літератури та актуальних наукових даних. Зазначено хімічний склад і харчову цінність напоїв, розглянуто їхнє використання в різних видах медицини та ефективність застосування при різних захворюваннях.
Статьи
2-6
6-12
17-23
36-42
42-48