Журнал здорового питания и диетологии
В выпуске рассмотрены основные свойства чечевиц и куркумы и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продуктов, рассмотрено их использование в различных видах медицины и эффективность применения при различных заболеваниях. Также рассмотрено влияние некоторых продуктов питания на организм человека – против воспалений, для разжижения крови, детоксикации организма, повышения гемоглобина, понижения сахара в крови, повышения уровня лейкоцитов, тестостерона, для защиты от рака и борьбы с онкологией.
