Ключевые слова
черемуховый сок
состав
калорийность
полезные свойства
противопоказания
Аннотация
Многие знают о чарующем аромате цветущей черемухи из собственного опыта или народных рассказов. Однако не все знают о полезных свойствах плодов этого растения, которое относится к семейству слив. Многие даже считают ягоды черемухи ядовитыми. Это верно частично, особенно в отношении незрелых зеленых плодов и их избыточного потребления вместе с семенами, которые содержат потенциально опасные цианогенные гликозиды. [1]
Сладкие чуть терпковатые ягоды черемухи часто используют в кулинарии для приготовления разнообразной выпечки, компотов, наливок. Из высушенных плодов получают черемуховую муку, а из свежих отжимают сок, обладающий множеством целебных свойств.
HTML версия статьи на сайте edaplus.info.
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
Copyright (c) 2023 Татьяна Елисеева