Аннотация
В статье рассмотрены основные свойства полыни и её воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность листьев, рассмотрено использование полыни в различных видах медицины и эффективность её применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты полыни на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с её применением.