Масло кукурузное – полезные и опасные свойства, химический состав, применение в кулинарии и косметологии
Выпуск 19
PDF
PDF (English)
PDF (Українська)

Ключевые слова

Масло кукурузное

Аннотация

Это масло производят из зародышей кукурузы. Внешне оно напоминает подсолнечное, его цвет может варьироваться от светло-желтого до красноватого и даже коричневого. Основным преимуществом кукурузного масла перед другими называют наличие в нем достаточно высокого содержания витамина Е. Этот витамин считается сильнейшим антиоксидантом, способствующим защите организма от преждевременного старения.

HTML версия статьи

https://doi.org/10.59316/oil.2022.19.16
PDF
PDF (English)
PDF (Українська)
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.