Ключові слова
Олія пальмова
Анотація
Червону пальмову олію отримують за допомогою виварювання або пресування м'якоті плодів олійної африканської пальми, а її історія виробництва налічує понад 5 тис. років. Вперше цю олію стали вживати жителі заходу Африки, потім цей дешевий за собівартістю продукт став вельми популярним і в Стародавньому Єгипті. А на початку 18 століття пальмову олію завезли в Європу, де її смакові якості та корисні для здоров'я властивості були оцінені по достоїнству.
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.