Анотація
У статті розглянуто основні властивості цибулі та її вплив на організм людини. Проведено систематичний огляд сучасної спеціалізованої літератури та актуальних наукових даних. Вказано хімічний склад та харчова цінність продукту, розглянуто використання цибулі в різних видах медицини та ефективність її застосування при різних захворюваннях. Окремо проаналізовано потенційно несприятливі ефекти цибулі на організм людини при певних медичних станах та захворюваннях. Розглянуто наукові основи дієт із його застосуванням.