Болгарский перец (лат. Cápsicum ánnuum)
Выпуск 13
PDF
PDF (English)
PDF (Українська)

Ключевые слова

болгарский перец
сладкий перец
состав болгарского перца
польза болгарского перца
вред болгарского перца
калорийность болгарского перца

Аннотация

В статье рассмотрены основные свойства болгарсого перца и его воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование болгарсого перца в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты болгарсого перца на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с его применением.

Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.

https://doi.org/10.59316/.vi13.83
PDF
PDF (English)
PDF (Українська)