Болгарский перец (лат. Cápsicum ánnuum)

У статті розглянуто основні властивості болгарсого перцю та його вплив на організм людини. Проведено систематичний огляд сучасної спеціалізованої літератури та актуальних наукових даних. Вказано хімічний склад та харчову цінність продукту, розглянуто використання болгарсого перцю в різних видах медицини та ефективність його застосування при різних захворюваннях. Окремо проаналізовано потенційно несприятливі ефекти болгарсого перцю на організм людини за певних медичних станів та захворювань. Розглянуто наукові основи дієт із його застосуванням.

https://doi.org/10.59316/.vi13.83

PDF (Русский)

PDF (English)

PDF

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають

Ямпільський Олексій, Єлісєєва Тетяна, Кабачок (лат. Cucúrbita pépo) , Журнал здорового харчування та дієтології: № 10 (2019): Журнал здорового харчування та дієтології
Єлісєєва Тетяна, Мироненко Анастасія, Вітамін Е - опис, користь, вплив на організм та найкращі джерела , Журнал здорового харчування та дієтології: № 6 (2018): Журнал здорового харчування та дієтології
Єлісєєва Тетяна, Мироненко Анастасія, Вітамін С (аскорбінова кислота) - опис, користь та де міститься , Журнал здорового харчування та дієтології: № 4 (2018): Журнал здорового харчування та дієтології
Єлісєєва Тетяна, Ямпільський Олексій, Апельсин (лат. Cītrus × sinēnsis) , Журнал здорового харчування та дієтології: № 6 (2018): Журнал здорового харчування та дієтології
Шелестун Ганна, Єлісєєва Тетяна, Глід – 7 доведених корисних властивостей та правила застосування , Журнал здорового харчування та дієтології: № 18 (2021): Журнал здорового харчування та дієтології
Ямпільський Олексій, Єлісєєва Тетяна, Вівсянка , Журнал здорового харчування та дієтології: № 15 (2021): Журнал здорового харчування та дієтології
Єлісєєва Тетяна, Ткачова Наталія, Харчування для кісткового мозку - корисні та небезпечні продукти, рекомендації , Журнал здорового харчування та дієтології: № 12 (2020): Журнал здорового харчування та дієтології
Шелестун Ганна, Єлісєєва Тетяна, Сироватка – що це за продукт і кому він корисний , Журнал здорового харчування та дієтології: № 19 (2022): Журнал здорового харчування та дієтології
Єлісєєва Тетяна, Ямпільський Олексій, Часник (лат. Állium sativum) , Журнал здорового харчування та дієтології: № 7 (2019): Журнал здорового харчування та дієтології
Ткачова Наталія, Єлісєєва Тетяна, Абрикосовий сік - Топ 10 доведених корисних властивостей , Журнал здорового харчування та дієтології: № 21 (2022): Журнал здорового харчування та дієтології

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>