Таніни - опис, користь, вплив на організм і найкращі джерела

Анотація

Чай. Цей напій відомий людству вже понад п'ять тисяч років. Його пили китайські імператори. Його п'є королева Англії. Ми з Вами також є шанувальниками цього чудового напою. Давайте розберемося з його складом. Перше місце в ньому посідають природні ароматичні композиції. Друге місце посідає танін. Хімічний склад ароматичних композицій залежить від місця зростання чаю та умов його збирання і приготування. Що ж стосується таніну, якому присвячена ця стаття, то його вміст залежить не стільки від погодних і кліматичних характеристик, скільки від віку самого чайного листа. Чим старший лист, тим більшу кількість таніну він містить.

HTML версія статті

HTML версия статьи