Ключевые слова
картофель
картошка
польза картофеля
вред картофеля
состав картофеля
применение картофеля
картошка
польза картофеля
вред картофеля
состав картофеля
применение картофеля
Аннотация
В статье рассмотрены основные свойства картофеля и его воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность клубней, рассмотрено использование картофеля в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты картофеля на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с её применением.
Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.